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鹰嘴豆素汉堡
食材
*具体配比见视频
步骤：
*详见视频
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将240克鹰嘴豆打碎成泥，加剩下的鹰嘴豆、洋葱丁、胡萝卜丁、芹菜丁、盐、黑胡椒、姜黄粉，搅拌均匀，揉成饼，略沾面粉；
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橄榄油煎饼至金黄色；
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自制姜黄汉堡胚用黄油煎上色；
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汉堡胚加蛋黄酱、生菜、鹰嘴豆饼、西红柿、洋葱圈，成型。